Por: Joyce Njoro La agricultura que tiene en cuenta la nutrición es un enfoque del desarrollo agrícola basado en la alimentación según el cual los alimentos ricos en nutrientes y la diversidad de la dieta se utilizan como base para superar la desnutrición, la hipernutrición y la carencia de micronutrientes. Por ello, podría parecer contradictorio sugerir […]
Vincular la colaboración con la innovación está mejorando los medios de vida en las regiones tropicales. “Pasar de ser agricultor a agroempresario es un proceso complejo para el que se requieren nuevas aptitudes. Y es en ese sentido donde necesitábamos ayuda”, explicó Edgar Somacumbi, un agricultor de Cuanza del Sur (Angola). “Cuando, hace dos años, […]
El turismo sostenible puede ayudar a reconstruir y redefinir el turismo de una nueva forma más sostenible La pandemia de la enfermedad por coronavirus (COVID-19) ha afectado gravemente al sector del turismo y en particular los viajes internacionales han sufrido un golpe que ha tenido consecuencias especialmente para las personas del medio rural, cuyos medios […]
La historia del progreso es la historia de cómo la humanidad ha cosechado prosperidad gracias a la innovación agrícola. En el documento titulado Harvesting Prosperity: Technology and Productivity Growth in Agriculture (Cosechar prosperidad: La tecnología y el aumento de la productividad en la agricultura) (PDF, en inglés) sostenemos que este énfasis en el incremento de […]
Por: Aslihan Arslan. Resulta que la respuesta breve a esta pregunta ronda los 34 años y no los 60 años, como a menudo se afirma. Sin embargo, la respuesta más larga y minuciosa nos obliga a responder primero a algunas preguntas más: ¿Qué es un agricultor? ¿Una persona que dedica cierto tiempo a cultivar su […]
Menos carne y más nueces, la receta para comer mejor y preservar el planeta. Para alimentar a 10.000 millones de seres humanos en 2050 de una manera sana y respetando al mismo tiempo el planeta, los expertos preconizan dividir entre dos el consumo de carne y duplicar el de frutas, verduras y frutos secos, una […]
Por: Roberto Restrepo y Ana Milena Piñeros. El abrumante desarrollo económico y la amenaza del cambio climático han planteado serios desafíos a las comunidades de agricultores, que, como en el caso de la India, están regresando a sus semillas tradicionales para evitar catástrofes ambientales y económicas. La agricultura permitió la emergencia de la civilización y […]
En un país conocido por el foie gras, algunos de los chefs con estrellas Michelin se reunieron en París para elaborar un menú que compagine gastronomía y protección del medio ambiente. Cada vez más gourmets coinciden con los científicos en la necesidad de alimentar a la población -que podría alcanzar los 10.000 millones de personas […]
Antes de hablar esta semana ante la reunión de ministros de Agricultura del Grupo de los Veinte (G20), Gilbert F. Houngbo, Presidente del Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA), ofreció el pleno apoyo de esta agencia de Naciones Unidas a los esfuerzos del grupo para aumentar la producción sostenible de alimentos nutritivos. Para alimentar de […]
Por: Ana R. Ríos. La copa mundial de fútbol empezó hace unos días. Para muchos, el evento más esperado en cuatro años, siendo un delito implícito tener reuniones o llamadas telefónicas durante partidos críticos o peor aún, intentar cambiar de canal. Hasta casarse en estas semanas puede llegar a ser un problema. Pláticas diarias incluyen […]
