Pensar en los bosques trae a nuestras mentes -casi para todos- de inmediato el color verde, el olor a madera, los sonidos de la naturaleza, ah si… y la respiración. Sin embargo, detrás de cada árbol hay mucho más. Estos valiosos ecosistemas, donde el suelo, las plantas y los animales dependen unos de otros, proporcionan […]
La iniciativa del G20 se lanza oficialmente en Brasil. La FAO acogerá el Mecanismo de Apoyo de la Alianza Global. El Director General de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), QU Dongyu, instó hoy a todos los Miembros y socios de la FAO a unirse a la nueva […]
Cómo el desarrollo rural sostenible fortalece a las familias sobrevivientes del conflicto en Colombia Cartagena, con su vibrante y festiva ciudad amurallada, sus atardeceres de ensueño y sus icónicas Palenqueras, mujeres vestidas de colores con una palangana de frutas en la cabeza, es la joya que muchos conocen de Colombia. Pero esta ciudad histórica es […]
El mundo debe buscar el éxito de América del Sur en sus esfuerzos de reducción del hambre: Economista Jefe de la FAO Entrevista con el Economista Jefe de la FAO, Sr. Máximo Torero, sobre el informe SOFI 2024 Cada año, el informe sobre El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo (SOFI) […]
Olores que despiertan nuestros paladares, colores que decoran nuestros platos como majestuosas obras de arte o sabores que traen a la memoria una historia, son, entre muchas otros, elementos que se hacen presentes en la gastronomía; pero ¿qué más hay en este concepto y cómo se ha transformado? “Somos lo que comemos” es la frase […]
La interdependencia en materia de salud entre las personas, los animales, las plantas y el medio ambiente es innegable. El enfoque de “Una sola salud” reconoce este intrincado entramado de la vida. Concebido para equilibrar y optimizar de forma sostenible todos los componentes de nuestro ecosistema, este enfoque holístico apela a diferentes sectores, disciplinas y […]
WaPOR, una herramienta de teledetección de la FAO, realiza un seguimiento de la repercusión de los conflictos en la agricultura y contribuye a una distribución equitativa del agua. El agua ocupa un lugar central en toda forma de vida y, por tanto, en todas las economías. Por ello, no es de extrañar que el agua […]
Durante la época festiva, pensamos mucho en la comida. Por eso, les proponemos algunas ideas en las que reflexionar: ¿por qué no aprovechar esta época del año para probar nuevas recetas y mostrar su talento culinario a amigos y familiares? Demuestren sus conocimientos y habilidades culinarias y sobre nutrición. Es muy probable que se conviertan […]
Los héroes del agua toman medidas encaminadas al uso sostenible de nuestros recursos hídricos El agua constituye más del 50 % de nuestro cuerpo. El agua cubre la mayor parte de la superficie terrestre. El agua es vida, y el agua es alimento. Está en todas las cosas y en todas partes, pero no es ilimitada. […]
Cinco mensajes clave de los árboles sobre su importancia para un mundo mejor Hace un día precioso. Sale a la calle. Escucha el susurro de las hojas y siente la suave caricia del viento sobre su piel. Está rodeado de naturaleza y los árboles hacen notar su presencia. Son altos, discretos y a menudo pasan […]
