Explorar la tecnología de cadena de bloques para transformar los sistemas agroalimentarios

Explorar la tecnología de cadena de bloques para transformar los sistemas agroalimentarios

La transparencia y la rastreabilidad son aspectos clave para la acción por el clima y los mercados inclusivos Para alimentar a más personas sin agravar la crisis climática, necesitamos de forma urgente que nuestros sistemas agroalimentarios sean más eficientes, inclusivos, resilientes y sostenibles. Una forma de lograr un objetivo tan ambicioso es aprovechar el potencial […]

Reducir los costos comerciales puede ayudar a impulsar el desarrollo sostenible

Reducir los costos comerciales puede ayudar a impulsar el desarrollo sostenible

Un sistema agroalimentario mundial robusto y bien integrado puede ayudar a todos los países a resistir dificultades sin precedentes, como quedó patente durante la pandemia de la enfermedad por coronavirus (COVID-19) a principios de 2020, cuando los mercados agroalimentarios mundiales demostraron tener una notable resiliencia. “Un comercio eficiente puede promover la seguridad alimentaria mundial y […]

América Latina impulsa la ganadería sostenible

América Latina impulsa la ganadería sostenible

12 países han llevado a cabo iniciativas que demuestran incrementos en la producción de carne y reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero, al mismo tiempo. Desde 2021, Argentina, Brasil, Chile, Colombia, Costa Rica, Cuba, Ecuador, Honduras, Panamá, Paraguay, República Dominicana y Uruguay, han implementado 30 proyectos de ganadería sostenible con el apoyo […]

Hacer que cada gota cuente: es fundamental adoptar un enfoque inclusivo, integrado e innovador frente a la escasez de agua

Hacer que cada gota cuente: es fundamental adoptar un enfoque inclusivo, integrado e innovador frente a la escasez de agua

Discurso del Sr. QU Dongyu, Director General de la FAO, en el Foro Mundial del Agua en Dakar El mundo necesita una manera más inclusiva, integrada e innovadora de abordar el problema de la escasez de agua, que ya amenaza a nada menos que 3 200 millones de personas que viven en comunidades rurales vulnerables; así lo […]

La FAO sostiene que la protección social es fundamental para la recuperación de la COVID 19

La FAO sostiene que la protección social es fundamental para la recuperación de la COVID 19

El Director General interviene en el 60.º período de sesiones de la Comisión de Desarrollo Social de las Naciones Unidas Los sistemas de protección social han desempeñado un papel fundamental para ayudar a las personas pobres del mundo a recuperarse de la pandemia de la enfermedad por coronavirus (COVID-19) y deberían ampliarse, según declaró el […]

Hagamos del #NoDesperdicio de comida un propósito personal

Hagamos del #NoDesperdicio de comida un propósito personal

Cómo evitar desperdiciar alimentos en estas fiestas En todo el mundo, las festividades significan el regreso a la mesa de algunas especialidades típicas: ensalada Olivier (o ensaladilla rusa, como se conoce en otros lugares) para el Año Nuevo en Rusia, potaje de frijoles rojos para el solsticio en Corea, haleem para Ramadán en la India y Oriente […]

Árboles urbanos: algo más que una bonita presencia

Árboles urbanos: algo más que una bonita presencia

Los espacios verdes no existen solo para embellecer las zonas urbanas. Los árboles son los pulmones, el hígado y el corazón palpitante de las ciudades del mundo; son fundamentales para crear ciudades saludables, habitables y sostenibles en todo el mundo. Los árboles son una forma importante de mitigar el cambio climático y mejorar la calidad […]

¿Por qué las aptitudes generales son parte esencial de la innovación agrícola?

¿Por qué las aptitudes generales son parte esencial de la innovación agrícola?

Vincular la colaboración con la innovación está mejorando los medios de vida en las regiones tropicales. “Pasar de ser agricultor a agroempresario es un proceso complejo para el que se requieren nuevas aptitudes. Y es en ese sentido donde necesitábamos ayuda”, explicó Edgar Somacumbi, un agricultor de Cuanza del Sur (Angola). “Cuando, hace dos años, […]

La ciencia, la tecnología y la innovación son factores clave para la transformación de los sistemas agroalimentarios

La ciencia, la tecnología y la innovación son factores clave para la transformación de los sistemas agroalimentarios

En la conferencia mundial facilitada y acogida por la FAO se examinan nuevas formas de liberar el potencial La ciencia, la tecnología y la innovación son esenciales para acelerar la transformación de los sistemas agroalimentarios y luchar contra el hambre y la malnutrición, aseguró hoy el Sr. QU Dongyu, Director General de la Organización de […]

Tres soluciones energéticas sostenibles para la producción de alimentos y lugares donde se utilizan

Tres soluciones energéticas sostenibles para la producción de alimentos y lugares donde se utilizan

Energía: se utiliza para cocinar, así como para la calefacción, la electricidad y el transporte en muchos lugares del mundo. Pero ¿sabía que también tiene un papel fundamental a la hora de llevar los alimentos a su mesa? A nivel mundial, la cadena de valor agroalimentaria consume el 30 % de la energía disponible en el […]