La alimentación saludable es uno de los pilares de la buena salud. Sin embargo, en un mundo donde los sistemas alimentarios son defectuosos y la alimentación es deficiente, las comunidades de los países de ingreso bajo y mediano se están enfrentando a una creciente amenaza para la salud: el sobrepeso y la obesidad. Aunque un […]
Cada año se suman 3,6 millones de personas obesas a la región, mientras que el hambre aumentó en tres países desde 2014, según un nuevo informe de FAO, OPS, UNICEF y WFP. El hambre, la desnutrición, la carencia de micronutrientes, el sobrepeso y la obesidad afectan más a las personas de menores ingresos, a las […]
La FAO exige políticas de Estado para reducir el hambre y la obesidad en América Latina. La FAO exige “políticas de Estado” para atacar el aumento del hambre, que afecta a 42,5 millones de personas, y la epidemia de obesidad, que sufren 90 millones en América Latina, ante su próxima conferencia regional en Jamaica. “El […]
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) está más preocupada por el “alarmante” aumento de la obesidad en América Latina y el Caribe que por la falta de alimentos, dijo en México su director general, José Graziano da Silva. “El gran reto que vemos en el tema de la […]
Más del 57% de los niños que viven en Estados Unidos corren el riesgo de ser obesos cuando tengan 35 años si continua la tendencia actual, advierte un estudio publicado este miércoles en The New England Journal of Medicine. La investigación señala además que los menores con un peso normal tienen el 50% de posibilidades […]
El número de niños y adolescentes obesos en el mundo se multiplicó por más de diez desde 1975, pero siguen siendo menos numerosos que los que sufren insuficiencia de peso ponderal, según un estudio publicado el miércoles. De mantenerse las tendencias observadas en los últimos años, la obesidad juvenil superará no obstante la insuficiencia ponderal […]
¿Puede poner un precio al costo de una dieta desequilibrada? El Programa Mundial de Alimentos lo tiene y este representa una cuantiosa factura. La obesidad, alta ingesta de alimentos inadecuados, y la desnutrición, bajo consumo de estos alimentos, son dos caras de la misma moneda. Estos dos fenómenos, aparentemente separadas de la malnutrición, se presentan […]
Poner impuestos a alimentos nocivos como el azúcar o las grasas saturadas y subvencionar las frutas y las verduras permitiría ganancias importantes para la salud pública y reducir los gastos por enfermedad, según un estudio publicado en la revista estadounidense PLOS Medicine, Unos investigadores australianos han determinado que una combinación de tasas y subvenciones sobre la […]
Un 58% de la población de América Latina sufre sobrepeso, debido principalmente a una mala nutrición que afecta en especial a mujeres y niños, indicó un informe conjunto de la FAO y la OMS difundido en Santiago. Mientras 360 millones de latinoamericanos sufren sobrepeso, unos 140 millones (un 23% de la población) padece de obesidad, […]
Por: Luc Olinga. Coca-Cola y Pepsico financian con millones de dólares a influyentes ONG y entidades de salud pública que luchan contra la obesidad para mejorar su imagen y convertirlas en aliadas contra los impuestos a las bebidas endulzantes, afirman académicos estadounidenses. Los dos gigantes de las bebidas no alcohólicas hicieron de 2011 a 2015 […]
