Alimentacion

Transformar nuestros sistemas alimentarios para tener personas, un medio ambiente y economías saludables

Transformar nuestros sistemas alimentarios para tener personas, un medio ambiente y economías saludables

Por: Juergen Voegele, Vicepresidente de Desarrollo Sostenible del Banco Mundial Cuando el mundo sigue luchando contra la crisis alimentaria, debemos recordar que este problema no surgió de la noche a la mañana. La guerra en Ucrania aceleró la crisis y generó más atención, pero los precios de los alimentos y el hambre en el mundo ya […]

En China, los jóvenes están al frente de la transformación de los sistemas alimentarios

En China, los jóvenes están al frente de la transformación de los sistemas alimentarios

Por: Cathy Cao Xi Los jóvenes son el futuro de los sistemas alimentarios del mundo. Según estimaciones de las Naciones Unidas, 1 200 millones de personas de todo el mundo (una de cada seis) son jóvenes: es decir, tienen entre 15 y 24 años de edad. Solo por estas cifras, los jóvenes deberían tener voz y voto en el […]

Para reformar nuestros sistemas alimentarios tenemos que tener claro lo fundamental

Para reformar nuestros sistemas alimentarios tenemos que tener claro lo fundamental

Por: Claus Reiner Hoy en día, en el mundo del desarrollo rural hablamos mucho de reformar los sistemas alimentarios. Sin embargo, “sistemas alimentarios” es un término muy amplio y, cuando los líderes mundiales dicen que los sistemas alimentarios no funcionan, muchos nos preguntamos a qué se refieren exactamente. Los sistemas alimentarios abarcan una amplia gama […]

La salida de la crisis causada por la pandemia es una oportunidad para transformar el modelo de desarrollo y los sistemas agroalimentarios de América Latina y el Caribe

La salida de la crisis causada por la pandemia es una oportunidad para transformar el modelo de desarrollo y los sistemas agroalimentarios de América Latina y el Caribe

La Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL), la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) presentaron el informe “Perspectivas de la Agricultura y del Desarrollo Rural en las Américas, una mirada hacia América Latina y el Caribe”. […]

¿Por qué la tenencia de la tierra es esencial para los sistemas alimentarios sostenibles?

¿Por qué la tenencia de la tierra es esencial para los sistemas alimentarios sostenibles?

Por: Harold Liversage En vista de que casi la mitad de la población mundial vive en las zonas rurales de los países de ingreso bajo y mediano, la seguridad de la tenencia, esto es, el derecho de acceso y uso de la tierra y los recursos naturales como los bosques, las zonas de pastoreo comunales, […]

El café y el cacao hacen la vida más dulce

El café y el cacao hacen la vida más dulce

El café y el cacao pueden tener muchos efectos positivos más allá de facilitarnos una inyección de energía todas las mañanas. Durante los últimos siete años, el proyecto NICADAPTA, financiado por el FIDA e implementado por el Ministerio de Economía Familiar, Comunitaria, Cooperativa y Asociativa de Nicaragua (MEFCCA), ha mejorado los ingresos y la calidad de […]

Una dieta saludable antes, durante y después de la COVID-19

Una dieta saludable antes, durante y después de la COVID-19

Si ha habido un momento que nos ha hecho prestar atención a nuestra salud, ha sido la pandemia de la enfermedad por coronavirus (COVID-19). Durante este año también ha quedado claro que no todos los factores relacionados con la salud se encuentran bajo nuestro control. Sin embargo, muchos de nosotros somos lo suficientemente afortunados como […]

Romper el círculo vicioso del hambre y los conflictos

Romper el círculo vicioso del hambre y los conflictos

Por: Marie Haga El hambre es tanto una causa como una consecuencia de los conflictos. Actualmente, hay alrededor de 20 millones de personas (publicación disponible solo en inglés) que se enfrentan a la hambruna en el Yemen, Sudán del Sur, Burkina Faso y el noreste de Nigeria. De hecho, los conflictos son el principal factor […]

La autonomía, el empoderamiento y la independencia no llegan de la noche a la mañana

La autonomía, el empoderamiento y la independencia no llegan de la noche a la mañana

Cómo una valiente ugandesa está empoderando a productoras de alimentos Margaret Nakato es una mujer con una meta: la igualdad de género. Su misión se ha convertido en empoderar a las mujeres que lavan, preparan y venden pescado de los lagos ugandeses para los mercados locales. El sector de la pesca continental en pequeña escala […]

¿Qué hay que priorizar en la transformación de los sistemas de alimentación?

¿Qué hay que priorizar en la transformación de los sistemas de alimentación?

Esta semana arrancan las negociaciones de las Directrices sobre Nutrición y Sistemas Alimentarios, cuyo éxito determinará nuestra capacidad para frenar el aumento del hambre y la malnutrición y prevenir así futuras pandemias. En un momento en el que grandes sectores de población de regiones de todo el mundo se ven sumidos en situaciones de inseguridad […]

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