sistemas alimentarios

Reducir la pérdida de alimentos para lograr sistemas alimentarios sostenibles

Reducir la pérdida de alimentos para lograr sistemas alimentarios sostenibles

Por: Robert Delve Vamos a centrarnos en dos cifras. En primer lugar: 14 %. Es la proporción de la producción mundial de alimentos que se pierde en algún punto del camino entre la cosecha y la venta, es decir, que nunca llega al consumidor. En segundo lugar: 828 millones. Representa el número estimado de personas que pasaron […]

Es necesario mejorar la coordinación de los donantes: aumentar la resiliencia a largo plazo frente a las crisis de los sistemas alimentarios

Es necesario mejorar la coordinación de los donantes: aumentar la resiliencia a largo plazo frente a las crisis de los sistemas alimentarios

Por: Satu Santala Últimamente, entre la guerra en Ucrania, la COVID-19, el cambio climático y el auge en el precio de los alimentos, parece que la vulnerabilidad de los sistemas alimentarios mundiales ha quedado totalmente en evidencia. Aunque cada una de esas situaciones ya supone un desafío considerable por sí misma, juntas están exacerbando los […]

Urge fortalecer los sistemas alimentarios

Urge fortalecer los sistemas alimentarios

Urge fortalecer los sistemas alimentarios ahora que la COVID-19 dispara el número de personas con hambre en el mundo El Programa Mundial de Alimentos de las Naciones Unidas (WFP, por sus siglas en inglés) conjuntamente con sus agencias hermanas llama a la acción global para mejorar los sistemas que producen y distribuyen los alimentos que […]