El cambio climático es lo último en lo que piensa Maya Puspita Sari cuando come carne y helados, un lujo para millones de indonesios hasta hace poco. Pero la explosión del consumo en Asia es una muy mala noticia para el planeta. La nueva clase media asiática se desarrolla rápidamente y consume productos de origen […]
Las sequías, inundaciones, tormentas y otros desastres provocados por el cambio climático han aumentado en las últimas tres décadas lo que amenaza en forma creciente la seguridad alimentaria en muchos países, advirtió este jueves la FAO. En base a un estudio realizado a nivel mundial, la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la […]
Las medidas de protección social ayudarán a romper el ciclo de la pobreza y la vulnerabilidad rurales, si se combinan con medidas agrícolas y de desarrollo rural más generales, según la FAO. La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) recomienda la ampliación de programas de cobertura social como arma eficaz para […]
La reina Letizia de España se estrenó hoy como embajadora especial para la Nutrición de la Organización de la ONU para la Alimentación y la Agricultura (FAO) con una visita a la Exposición Universal de Milán. Su primera parada en esa feria dedicada a la alimentación fue el pabellón de España, donde fue recibida por […]
Desperdicio y pérdida de alimentos: el punto débil en la lucha contra el hambre. La mayoría de las personas ven desperdicios de alimentos en su vida diaria. Al final de la cadena alimentaria, los consumidores pueden tirar los alimentos sobrantes, dejarlos estropearse u optar por otros comportamientos que desperdician innecesariamente alimentos. La “pérdida” de alimentos […]
De acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la leche y los productos lácteos, como parte de una dieta equilibrada, pueden ser una fuente importante de energía alimentaria, proteínas y grasas. Pero, algunos datos científicos sugieren que el consumo habitual de abundantes cantidades de leche puede ser […]
72 países han alcanzado el Objetivo de Desarrollo del Milenio de reducir a la mitad la proporción de personas que sufren subalimentación crónica. La mayoría de los países analizados por la FAO -72 de 129- han alcanzado la meta de los Objetivos de Desarrollo del Milenio de reducir a la mitad la prevalencia de la […]
