“Empoderarse” significa adquirir independencia Lucía (nombre ficticio para proteger la identidad de la entrevistada) vive en una zona rural de la provincia de Esmeraldas y ha recibido la transferencia del PMA desde hace varios meses. La primera vez que la obtuvo fue inolvidable, y ella cuenta lo importante que se sintió cuando su esposo llegó […]
Cuatro legumbres y cereales cultivados por un investigador holandés en una tierra similar a la de Marte son aptos para el consumo humano, anunció el jueves la universidad de Wageningen, en el este del país. Los futuros colonos del Planeta rojo podrían alimentarse de rábanos, arvejas, cebada y tomates directamente cultivados en esa tierra de […]
Los productos que encabezan la lista en pérdidas y desperdicio son las frutas y verduras, con 6,1 millones de toneladas al año. Los que menos se pierden y desperdician son los lácteos, con 29 mil toneladas al año. El 64 por ciento de las pérdidas se ocasionan en la etapa de producción, poscosecha, almacenamiento y […]
Avances y retrocesos en el camino hacia el Hambre Cero. Con la adopción de la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible, el mundo se ha empeñado firmemente en el objetivo del Hambre Cero. La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) presenta veinte datos que invitan a reflexionar sobre nuestros […]
A continuación encontrarán una serie de datos y cifras importantes sobre el hambre y la desnutrición en en el mundo: Alrededor de 795 millones de personas en el mundo no tienen suficientes alimentos para llevar una vida saludable y activa. Eso es casi uno de cada nueve personas en la tierra. La gran mayoría de personas […]
El mundo produce lo suficiente para alimentar a toda la población mundial de 7 mil millones de personas. Sin embargo, uno de cada ocho personas en el planeta va a la cama con hambre cada noche. En algunos países, uno de cada tres niños está bajo de peso. ¿Por qué existe el hambre? Hay muchas […]
Por: Florence Kroff. Coordinadora de FIAN Bélgica. Christophe Golay, Denisse Córdova Montes, Priscilla Claeys y Sofía Monsalve también han contribuido a la elaboración de esta nota con su atenta revisión y sus consejos. Traducción al español: Rodrigo Ginés Salguero. Revisión: Antonio Morillo Castellanos. 1. DEFINICIÓN: EL DERECHO A UNA ALIMENTACIÓN ADECUADA Y A LA NUTRICIÓN: Actualmente, […]
El incremento del comercio de alimentos debe apoyar los objetivos de la seguridad alimentaria nacional y mundial, según un informe de la FAO. Las normas que rigen el comercio internacional de productos alimentarios y agrícolas deben elaborarse prestando atención a mejorar la seguridad alimentaria de los países y otros objetivos de desarrollo. Para ello se […]
