Los viñedos de Burdeos preparan el futuro ante el calentamiento global
Los propietarios de los viñedos de Burdeos se plantean aumentar el número de racimos por vid, atrasar el ciclo vegetativo e introducir nuevas cepas para hacer frente al calentamiento global sin perder carácter ni calidad. El calor y la aridez que marcaron la cosecha de 2015 y que deberían prevalecer en las futuras “no preocupan […]
