La recogida de la árnica, el oro amarillo de las montañas
Es un buen año para la árnica. En el macizo de los Vosgos, en Francia, los recolectores de esta flor amarilla codiciada por los laboratorios farmacéuticos por sus propiedades antiinflamatorias siguen a rajatabla el reglamento de recogida en estado salvaje. “¡El tiempo ideal para la recogida!”, exclama Jean-François Messey, responsable de un equipo de ocho […]
