FDA

Proponen reducir la sal en la industria alimentaria de EEUU

Proponen reducir la sal en la industria alimentaria de EEUU

Las autoridades estadounidenses anunciaron el miércoles directrices no vinculantes para la industria alimentaria y de la restauración para reducir la sal en sus productos, una medida que exigían desde hace mucho tiempo las autoridades médicas y grupos de consumidores. “Toda los indicadores científicos muestran la necesidad de reducir los actuales niveles de sal que se […]

EEUU ordena a cadenas de restaurantes indicar calorías en sus menús

EEUU ordena a cadenas de restaurantes indicar calorías en sus menús

La agencia estadounidense de alimentos y medicamentos (FDA) concluyó este martes la elaboración de una nueva reglamentación para obligar a las cadenas de restaurantes y pizzerías a indicar el número de calorías en sus menús. Se espera que las nuevas medidas tengan un importante impacto en materia de salud pública para luchar contra el creciente […]