La Amazonia y sus sabores seducen al mundo
Siete cocineros de talla mundial, cocineros colombianos, empresarios, investigadores y comunidades locales amazónicas, del 1 al 7 de agosto, se encontrarán en Bogotá y Leticia, Amazonas, para generar un diálogo sobre los retos y oportunidades, en la culinaria nacional e internacional, del uso sostenible y conservación de las especies amazónicas. El encuentro, llamado “Gastronomía para […]
