Principios hacia una mayor Sostenibilidad - Principio 1

Principio 1: Mejorar la eficacia en el uso de los recursos es crucial para la sostenibilidad de la agricultura

Durante varias décadas, la FAO ha estado a la vanguardia de las actividades encaminadas a promover una agricultura sostenible. Ha encabezado los esfuerzos destinados a definir conceptos y promover tratados internacionales, políticas, estrategias y programas para el desarrollo sostenible de la alimentación y la agricultura.

Durante los próximos 35 años, la agricultura hará frente a una confluencia sin precedentes de presiones, entre ellas el aumento del 30 por ciento de la población mundial, la intensificación de la competencia por unos recursos de tierra, agua y energía cada vez más escasos, y la amenaza existencial del cambio climático.

Para alimentar a una población que se estima que alcance los 9,300 millones de personas en 2050 y apoyar los cambios en los hábitos alimenticios, se estima que la producción de alimentos deberá pasar de los 8,400 millones de toneladas actuales a casi 13,500 millones de toneladas por año.

Una visión común de la Alimentación y la Agricultura Sostenibles debe abordar igualmente los aspectos sociales, económicos y ambientales para garantizar la sostenibilidad. Descuidar una de estas dimensiones compromete el logro de la sostenibilidad en las demás. Los principios que pueden orientar colectivamente el proceso de transición hacia una mayor sostenibilidad se resumen a continuación:

Mejorar la eficacia en el uso de los recursos es crucial para la sostenibilidad de la agricultura
La sostenibilidad requiere actividades directas para conservar, proteger y mejorar los recursos naturales
Una agricultura que no logra proteger y mejorar los medios de vida rurales y el bienestar social es insostenible
Reforzar la resilencia de las personas, comunidades y ecosistemas es fundamental para una agricultura sostenible
Una alimentación y agricultura sostenibles necesitan mecanismos de gobernanza responsables y eficaces

Al colaborar con los países para desarrollar y aplicar estos principios en el conjunto de los sistemas de producción alimentaria y agrícola, la FAO prevé sistemas nacionales, regionales y mundiales que sean más sostenibles desde el punto de vista social, económico y ambiental.

Sostenibilidad Food agro agricultura Colombia Siembra

Archivo. Serafini Guzman, agricultor colombiano revisa su plantación de cacao, cerca a La Hormiga, Putumayo , enero 22, 2016. AFP PHOTO / Guillermo LEGARIA

Principio 1: Mejorar la eficacia en el uso de los recursos es crucial para la sostenibilidad de la agricultura

Modificando algunas prácticas actuales es posible mejorar la productividad de muchos sistemas agrícolas y de producción de alimentos.
Este principio se concentra en el motor de la transformación. En el futuro, se necesitarán nuevos aumentos de productividad para garantizar un suministro suficiente de alimentos y otros productos agrícolas y, al mismo tiempo, se deberá limitar la expansión de la tierra agrícola y contener su avance hacia los ecosistemas naturales. Sin embargo, si bien en el pasado la eficacia se ha expresado generalmente en términos de rendimiento (kilogramo por hectárea de producción), ahora el aumento de la productividad futura deberá tener en cuenta otras dimensiones. Los sistemas de producción inteligentes de agua y energía serán cada vez más importantes a medida que la escasez de agua aumente y que la agricultura tenga que buscar formas de reducir las emisiones de gases de efecto invernadero. Esto repercutirá en la utilización de fertilizantes y otros insumos agrícolas.

FAO