Alimentarse sanamente es un imperativo para alcanzar un buen estado de salud y bienestar que permita a las personas tener una mejor calidad de vida. De acuerdo con las Naciones Unidas, y en concierto con los países firmantes de la nueva definición de Objetivos de Desarrollo Sostenible, garantizar una vida sana y promover el desarrollo para todas las edades debe convertirse en prioridad para las naciones pues ninguna persona en el mundo debería sufrir hambre y tener malnutrición a causa de una inadecuada nutrición.

Según cifras recogidas de estudios de la Organización Mundial de la Salud y de la Encuesta de Situación Nutricional en Colombia, en el mundo 2,8 millones de personas adultas fallecen cada año como consecuencia del sobrepeso o la obesidad y en Colombia 1 de cada 2 adultos se clasifica en sobrepeso u obesidad.

En el panorama de la infancia del país el 13,2% de los niños tiene desnutrición crónica y, en el otro extremo, 1 de cada 4 niños tiene sobrepeso u obesidad, por mencionar solo algunos datos.

Los esfuerzos para favorecer la salud y el bienestar de las poblaciones deben ser en doble vía, por un lado los gobiernos nacionales deben trabajar para garantizar el acceso y la educación sobre la nutrición, y los demás sectores de la sociedad, como el empresarial, deben desarrollar iniciativas para impactar a sus públicos de interés.

El Consumer Goods Forum, es una organización internacional que agrupa a los productores y distribuidores de alimentos en todo el mundo. En el 2011 declararon que creen que los fabricantes y minoristas tienen un papel clave en la mejora de la salud y el bienestar de los consumidores, sus empleados y las comunidades en las que impactan por lo que motivan entre sus agremiados la planeación y puesta en marcha de proyectos especiales que apunten al cumplimiento de este reto.

Y es que no se trata sólo de permitir el acceso a las alimentación, sino que además los productores de alimentos tiene un rol de alta responsabilidad con el consumidor pues deben ofrecer alimentos aptos para la ingesta, inocuos, de excelente calidad y con beneficios nutricionales reales.

Tal es el caso del Grupo Éxito, la compañía de retail más grande en Colombia, que incorporó como uno de sus ejes estratégicos de sostenibilidad incentivar una vida sana, por lo que diseñó una Política Nutricional que le da guía y enfoque el interés de la organización por tener comunidades saludables.

La política abarca para el Grupo Éxito:

1. Trabajar para alcanzar la primera generación con cero desnutrición crónica en Colombia en el 2030, Gen Cero.
2. Promover la salud integral entre sus empleados a través de programas de promoción y prevención de la enfermedad.
3. Aportar a la sostenibilidad de la cadena alimentaria apoyando pequeños agricultores y PYMES locales.
4. Brindar alternativas de productos saludables y nutritivos, atendiendo las necesidades poblacionales. Taeq es la marca saludable del Grupo Éxito y tiene más de 200 opciones de productos.
5. Educar en alimentación y nutrición para ayudar a la toma de decisiones saludables de los clientes sobre los productos que adquieren.

Puede conocer aquí una guía de recomendaciones para que en el momento de mercar tome buenas decisiones para su salud:

Compromiso con la salud y la nutrición:

Sabemos que combatir los malos hábitos no es nada fácil, hay que hacerle frente a los pretextos y añadir voluntad y disciplina para llenarnos de bienestar. Estos son 10 consejos nutricionales para poner en práctica:

1. Evitar los excesos y disfrutar los beneficios de todos los alimentos.
2. Buscar mantener un peso adecuado y tratar de equilibrar lo que comemos con las actividades diarias.
3. Hacer rutinas aeróbicas por lo menos 150 minuto semanales.
4. Somos lo que comemos, por eso debemos consultar bien las etiquetas de los productos antes de comprar.
5. Comer cinco porciones entre frutas y verduras al día, aportan fibra, vitaminas y minerales.
6. Evitar adicionar grandes cantidades de sal a las preparaciones, en su reemplazo se pueden usar condimentos y especias.
7. Procurar consumir alimentos bajos en grasas saturadas y sin grasas trans. Optar por pescados, frutos secos y aguacate.
8. Moderar el consumo de azúcar.
9. Mantenernos hidratados tomando suficiente agua.