La agricultura supera a la imaginación

La agricultura supera a la imaginación

Jeffrey Chimenya no podía imaginar que la agricultura le permitiría un día tener una casa decente y un negocio próspero de suministro de leche. Para Jeffrey, la agricultura era sinónimo de subsistencia; no de éxito. Sin embargo, hoy, cuatro años después de incorporarse a la escuela de campo para agricultores de Nyadanawo, Jeffrey asegura que sus sueños […]

El empoderamiento de las mujeres y sus competencias comerciales mejoran los medios de vida rurales

El empoderamiento de las mujeres y sus competencias comerciales mejoran los medios de vida rurales

Una decisión empresarial audaz ayuda a una camboyana a mejorar la producción de su explotación agraria y a desafiar los roles de género Los días de Hos Salop empezaban siempre muy temprano. Preparaba el desayuno para su marido y su nieto de tres años antes de trabajar en la explotación familiar en la aldea de […]

He aquí un secreto: reducir al mínimo la pérdida de alimentos es más fácil de lo que cree

He aquí un secreto: reducir al mínimo la pérdida de alimentos es más fácil de lo que cree

Alimentos. Se cultivan, cosechan, elaboran, envasan, transportan, distribuyen, comercializan, adquieren, preparan y después… se desechan. Cada año, aproximadamente el 14 % de los alimentos que producimos se pierde desde que se cosecha hasta que llega a las tiendas. Además, minoristas y consumidores acaban desperdiciando otro 17 %. La pérdida y el desperdicio de alimentos también contribuyen en […]

Explorar la tecnología de cadena de bloques para transformar los sistemas agroalimentarios

Explorar la tecnología de cadena de bloques para transformar los sistemas agroalimentarios

La transparencia y la rastreabilidad son aspectos clave para la acción por el clima y los mercados inclusivos Para alimentar a más personas sin agravar la crisis climática, necesitamos de forma urgente que nuestros sistemas agroalimentarios sean más eficientes, inclusivos, resilientes y sostenibles. Una forma de lograr un objetivo tan ambicioso es aprovechar el potencial […]

Reducir los costos comerciales puede ayudar a impulsar el desarrollo sostenible

Reducir los costos comerciales puede ayudar a impulsar el desarrollo sostenible

Un sistema agroalimentario mundial robusto y bien integrado puede ayudar a todos los países a resistir dificultades sin precedentes, como quedó patente durante la pandemia de la enfermedad por coronavirus (COVID-19) a principios de 2020, cuando los mercados agroalimentarios mundiales demostraron tener una notable resiliencia. “Un comercio eficiente puede promover la seguridad alimentaria mundial y […]

América Latina impulsa la ganadería sostenible

América Latina impulsa la ganadería sostenible

12 países han llevado a cabo iniciativas que demuestran incrementos en la producción de carne y reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero, al mismo tiempo. Desde 2021, Argentina, Brasil, Chile, Colombia, Costa Rica, Cuba, Ecuador, Honduras, Panamá, Paraguay, República Dominicana y Uruguay, han implementado 30 proyectos de ganadería sostenible con el apoyo […]

Hacer que cada gota cuente: es fundamental adoptar un enfoque inclusivo, integrado e innovador frente a la escasez de agua

Hacer que cada gota cuente: es fundamental adoptar un enfoque inclusivo, integrado e innovador frente a la escasez de agua

Discurso del Sr. QU Dongyu, Director General de la FAO, en el Foro Mundial del Agua en Dakar El mundo necesita una manera más inclusiva, integrada e innovadora de abordar el problema de la escasez de agua, que ya amenaza a nada menos que 3 200 millones de personas que viven en comunidades rurales vulnerables; así lo […]

La FAO sostiene que la protección social es fundamental para la recuperación de la COVID 19

La FAO sostiene que la protección social es fundamental para la recuperación de la COVID 19

El Director General interviene en el 60.º período de sesiones de la Comisión de Desarrollo Social de las Naciones Unidas Los sistemas de protección social han desempeñado un papel fundamental para ayudar a las personas pobres del mundo a recuperarse de la pandemia de la enfermedad por coronavirus (COVID-19) y deberían ampliarse, según declaró el […]

Hagamos del #NoDesperdicio de comida un propósito personal

Hagamos del #NoDesperdicio de comida un propósito personal

Cómo evitar desperdiciar alimentos en estas fiestas En todo el mundo, las festividades significan el regreso a la mesa de algunas especialidades típicas: ensalada Olivier (o ensaladilla rusa, como se conoce en otros lugares) para el Año Nuevo en Rusia, potaje de frijoles rojos para el solsticio en Corea, haleem para Ramadán en la India y Oriente […]