Una decisión empresarial audaz ayuda a una camboyana a mejorar la producción de su explotación agraria y a desafiar los roles de género Los días de Hos Salop empezaban siempre muy temprano. Preparaba el desayuno para su marido y su nieto de tres años antes de trabajar en la explotación familiar en la aldea de […]
Para muchas culturas, las montañas recuerdan la espiritualidad y lo divino. Con sus cumbres majestuosas que se asoman entre las nubes y llegan al cielo, es fácil establecer una conexión entre ellas y un poder superior. Para los millones de personas de todo el mundo que deambulan por sus bosques o escalan sus cumbres, quizá […]
Alimentos. Se cultivan, cosechan, elaboran, envasan, transportan, distribuyen, comercializan, adquieren, preparan y después… se desechan. Cada año, aproximadamente el 14 % de los alimentos que producimos se pierde desde que se cosecha hasta que llega a las tiendas. Además, minoristas y consumidores acaban desperdiciando otro 17 %. La pérdida y el desperdicio de alimentos también contribuyen en […]
La transparencia y la rastreabilidad son aspectos clave para la acción por el clima y los mercados inclusivos Para alimentar a más personas sin agravar la crisis climática, necesitamos de forma urgente que nuestros sistemas agroalimentarios sean más eficientes, inclusivos, resilientes y sostenibles. Una forma de lograr un objetivo tan ambicioso es aprovechar el potencial […]
Un sistema agroalimentario mundial robusto y bien integrado puede ayudar a todos los países a resistir dificultades sin precedentes, como quedó patente durante la pandemia de la enfermedad por coronavirus (COVID-19) a principios de 2020, cuando los mercados agroalimentarios mundiales demostraron tener una notable resiliencia. “Un comercio eficiente puede promover la seguridad alimentaria mundial y […]
12 países han llevado a cabo iniciativas que demuestran incrementos en la producción de carne y reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero, al mismo tiempo. Desde 2021, Argentina, Brasil, Chile, Colombia, Costa Rica, Cuba, Ecuador, Honduras, Panamá, Paraguay, República Dominicana y Uruguay, han implementado 30 proyectos de ganadería sostenible con el apoyo […]
Discurso del Sr. QU Dongyu, Director General de la FAO, en el Foro Mundial del Agua en Dakar El mundo necesita una manera más inclusiva, integrada e innovadora de abordar el problema de la escasez de agua, que ya amenaza a nada menos que 3 200 millones de personas que viven en comunidades rurales vulnerables; así lo […]
El Director General interviene en el 60.º período de sesiones de la Comisión de Desarrollo Social de las Naciones Unidas Los sistemas de protección social han desempeñado un papel fundamental para ayudar a las personas pobres del mundo a recuperarse de la pandemia de la enfermedad por coronavirus (COVID-19) y deberían ampliarse, según declaró el […]
Cómo evitar desperdiciar alimentos en estas fiestas En todo el mundo, las festividades significan el regreso a la mesa de algunas especialidades típicas: ensalada Olivier (o ensaladilla rusa, como se conoce en otros lugares) para el Año Nuevo en Rusia, potaje de frijoles rojos para el solsticio en Corea, haleem para Ramadán en la India y Oriente […]
Los espacios verdes no existen solo para embellecer las zonas urbanas. Los árboles son los pulmones, el hígado y el corazón palpitante de las ciudades del mundo; son fundamentales para crear ciudades saludables, habitables y sostenibles en todo el mundo. Los árboles son una forma importante de mitigar el cambio climático y mejorar la calidad […]
