Seguridad alimentaria

El cactus, el alimento del futuro

El cactus, el alimento del futuro

La organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO)  hizo un llamado este jueves en favor del cactus, en especial el nopal, planta de origen mexicano, considerado alimento y pienso clave para el futuro en numerosas zonas del mundo. El nopal, higuera de pala, tuna o chumbera, entre otras denominaciones, debe ser […]

7 ejemplos de cómo la tecnología nuclear mejora la alimentación y la agricultura

7 ejemplos de cómo la tecnología nuclear mejora la alimentación y la agricultura

Utilizar las ciencias nucleares para alimentar al mundo. La tecnología nuclear es una de las formas más innovadoras que se utilizan para mejorar las prácticas agrícolas. Las aplicaciones nucleares en la agricultura dependen del uso de isótopos y técnicas de radiación para combatir plagas y enfermedades, aumentar la producción de cultivos, proteger la tierra y […]

Se disparó el hambre en el mundo en 2016

Se disparó el hambre en el mundo en 2016

El mayor número de conflictos y el cambio climático son las principales causas de un brusco aumento del hambre en el mundo en 2016, tras una década de retroceso casi constante, se alarmó este viernes la ONU, haciendo un llamamiento a las inversiones agrícolas. El año pasado, el hambre afectó a 815 millones de personas, […]

10 cosas que deberías saber sobre los bosques

10 cosas que deberías saber sobre los bosques

Los bosques son uno de los grandes proveedores de la naturaleza. Además de ser una fuente de agua y seguridad alimentaria, los bosques nos propocionan muchos recursos, como papel y todos sus derivados, medicinas y energía renovable; también se pueden considerar generadores de aire acondicionado de baja tecnología además de efectivos purificadores de aire. Protegen […]

¿Podrá el sector privado alimentar al mundo?

¿Podrá el sector privado alimentar al mundo?

Por: Elizabeth Nicoletti.  Para alimentar al mundo en 2050, la producción global de alimentos debe aumentar en un 60% en una superficie de tierra cultivable que no crecerá más allá del 12%. Para ello, deberemos evitar zonas sensibles para el medio ambiente y, a la vez, prepararnos para los fenómenos causados por el cambio climático. Mayores […]

Cinco cosas que debes saber sobre el cambio climático y el hambre

Cinco cosas que debes saber sobre el cambio climático y el hambre

60 millones de personas son víctimas de una crisis alimentaria y, sin embargo, está pasando desapercibida ante nuestros ojos. El número de víctimas es prácticamente igual al número de personas refugiadas en todo el mundo y, como la crisis migratoria, se trata de un fenómeno global. Pero no ha acaparado titulares de prensa porque ha […]

La “coordinación coherente” es fundamental para alcanzar los Objetivos de Desarrollo Sostenible

La “coordinación coherente” es fundamental para alcanzar los Objetivos de Desarrollo Sostenible

El Presidente del ECOSOC visita la FAO para enfatizar que las agencias de la ONU deben aprovechar su experiencia para alcanzar objetivos comunes. La naturaleza “verdaderamente universal, global e inspiradora” de la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible 2030 pone de relieve la necesidad de “coherencia del sistema y coordinación” entre todos los organismos de las Naciones […]

Las semillas en manos de los pueblos

Las semillas en manos de los pueblos

El Observatorio del derecho a la alimentación y a la nutrición 2016, presentado en la sede central de la FAO, advierte que las semillas y la biodiversidad se encuentran amenazadas por el incremento de la captura corporativa y la desidia de los estados.  La reconocida publicación, en la que se recogen las opiniones de diversas […]

FAO llama a conservar los bosques para luchar contra cambio climático en América Latina

FAO llama a conservar los bosques para luchar contra cambio climático en América Latina

La FAO pidió conservar los bosques e impulsar más políticas agrícolas para luchar contra el cambio climático en América Latina y el Caribe, que puede poner en riesgo la seguridad alimentaria de la región. “La actividad forestal representa el grueso del potencial de mitigación del cambio climático en América Latina”, donde la expansión de cultivos agrícolas […]

Peces de agua dulce, cruciales para la seguridad alimentaria en países más pobres

Peces de agua dulce, cruciales para la seguridad alimentaria en países más pobres

Los peces de agua dulce pueden jugar un papel fundamental en la alimentación de decenas de millones de personas en los países más pobres, según investigadores que elaboraron un mapa para proteger a las pesquerías y preservar su biodiversidad. Nos sorprendió ver la cantidad de gente dependiente de la pesca de agua dulce como fuente […]