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Tasas y subvenciones mejorarían la alimentación y reducirían costos de salud

Tasas y subvenciones mejorarían la alimentación y reducirían costos de salud

Poner impuestos a alimentos nocivos como el azúcar o las grasas saturadas y subvencionar las frutas y las verduras permitiría ganancias importantes para la salud pública y reducir los gastos por enfermedad, según un estudio publicado en la revista estadounidense PLOS Medicine, Unos investigadores australianos han determinado que una combinación de tasas y subvenciones sobre la […]

Proponen reducir la sal en la industria alimentaria de EEUU

Proponen reducir la sal en la industria alimentaria de EEUU

Las autoridades estadounidenses anunciaron el miércoles directrices no vinculantes para la industria alimentaria y de la restauración para reducir la sal en sus productos, una medida que exigían desde hace mucho tiempo las autoridades médicas y grupos de consumidores. “Toda los indicadores científicos muestran la necesidad de reducir los actuales niveles de sal que se […]