Alimentos

3 tips para donar comida de manera inteligente

3 tips para donar comida de manera inteligente

Por: Edith Gómez. Todos somos conscientes del hambre que sufren millones de niños y adultos cada día en todo el mundo. En muchas de nuestras propias ciudades podemos ver gente sin hogar, desempleados y que mendigan para poder llevar algo a su estómago e inclusive al de sus hijos; esta situación no es ajena a […]

Tasas y subvenciones mejorarían la alimentación y reducirían costos de salud

Tasas y subvenciones mejorarían la alimentación y reducirían costos de salud

Poner impuestos a alimentos nocivos como el azúcar o las grasas saturadas y subvencionar las frutas y las verduras permitiría ganancias importantes para la salud pública y reducir los gastos por enfermedad, según un estudio publicado en la revista estadounidense PLOS Medicine, Unos investigadores australianos han determinado que una combinación de tasas y subvenciones sobre la […]

Cinco cosas que debes saber sobre el cambio climático y el hambre

Cinco cosas que debes saber sobre el cambio climático y el hambre

60 millones de personas son víctimas de una crisis alimentaria y, sin embargo, está pasando desapercibida ante nuestros ojos. El número de víctimas es prácticamente igual al número de personas refugiadas en todo el mundo y, como la crisis migratoria, se trata de un fenómeno global. Pero no ha acaparado titulares de prensa porque ha […]

La agricultura busca ser una solución al cambio climático

La agricultura busca ser una solución al cambio climático

Víctima y culpable del cambio climático mundial, la agricultura también querría demostrar que puede ser una solución al calentamiento global, gracias a un mejor uso de los suelos y tierras agrícolas. Este año, Marruecos vio cómo sus cosechas de trigo caían un 70% por la sequía. Francia también recolectó un 30% menos de trigo respecto […]

Las semillas en manos de los pueblos

Las semillas en manos de los pueblos

El Observatorio del derecho a la alimentación y a la nutrición 2016, presentado en la sede central de la FAO, advierte que las semillas y la biodiversidad se encuentran amenazadas por el incremento de la captura corporativa y la desidia de los estados.  La reconocida publicación, en la que se recogen las opiniones de diversas […]

Revolución en la información agrícola: hacia el logro de un mundo sin hambre

Revolución en la información agrícola: hacia el logro de un mundo sin hambre

La capacidad estadística de los países necesita un fuerte impulso para poder alcanzar la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible Los países y las organizaciones internacionales deben hacer un “tremendo esfuerzo” y aumentar sus inversiones para mejorar la capacidad estadística nacional para poder vigilar el progreso hacia el logro de la Agenda 2030 para el […]

FAO llama a conservar los bosques para luchar contra cambio climático en América Latina

FAO llama a conservar los bosques para luchar contra cambio climático en América Latina

La FAO pidió conservar los bosques e impulsar más políticas agrícolas para luchar contra el cambio climático en América Latina y el Caribe, que puede poner en riesgo la seguridad alimentaria de la región. “La actividad forestal representa el grueso del potencial de mitigación del cambio climático en América Latina”, donde la expansión de cultivos agrícolas […]

Peces de agua dulce, cruciales para la seguridad alimentaria en países más pobres

Peces de agua dulce, cruciales para la seguridad alimentaria en países más pobres

Los peces de agua dulce pueden jugar un papel fundamental en la alimentación de decenas de millones de personas en los países más pobres, según investigadores que elaboraron un mapa para proteger a las pesquerías y preservar su biodiversidad. Nos sorprendió ver la cantidad de gente dependiente de la pesca de agua dulce como fuente […]

Fin de altos precios agrícolas?

Fin de altos precios agrícolas?

La OCDE y la FAO ven probable el fin del período de precios agrícolas altos, pero instan a permanecer atentos. La demanda de alimentos subirá fuertemente en la próxima década, y los aumentos de producción no bastarán por sí solos para erradicar el hambre. El reciente período de precios altos de los productos básicos agrícolas […]

Agricultura Familiar, más que producir alimentos

Agricultura Familiar, más que producir alimentos

América Latina es la región más desigual del mundo. Según un informe de Oxfam, la desigualdad es endémica y aparece en prácticamente todas las dimensiones. Es una región de contrastes donde coexisten el cinco por ciento de los milmillonarios del mundo con un gran número de personas que viven en la pobreza extrema. En ese […]