Alimentos

Esperanza en medio de la escasez

Esperanza en medio de la escasez

Mileidi ha cruzado la frontera para escapar del desempleo así como la escasez de alimentos y medicinas en Venezuela. Por: Diego Alvarez. Mileidi Principal perdió su empleo en Venezuela hace más de un año. Según cuenta, un buen día hubo muchas marchas y alboroto en su ciudad y los pocos negocios que estaban abiertos fueron […]

Falta de alimentos

Falta de alimentos

Por: Diego Alvarez Tres testimonios de familias colombo-venezolanas. Los protagonistas de estas historias comparten la misma desesperación y problema: la falta de alimentos en una crisis que parece no tener fin. Yusleidi Contreras: La situación en Venezuela está muy dura… en los comedores ya no hay comida para los niños. “No tengo trabajo. En enero mandé a […]

La pobreza y la desigualdad, principales ingredientes de las cadenas de suministro de los supermercados

La pobreza y la desigualdad, principales ingredientes de las cadenas de suministro de los supermercados

Oxfam ha revelado en un nuevo informe que, a pesar de los miles de millones de dólares que genera la industria alimentaria mundial, millones de mujeres y hombres que producen los alimentos que consumimos viven y trabajan en condiciones inhumanas, atrapados en la pobreza. El informe, La hora del cambio, examina las políticas y prácticas de […]

¿Qué papel tienen las mujeres en el sistema alimentario?

¿Qué papel tienen las mujeres en el sistema alimentario?

Las mujeres que cada día luchan por cultivar, procesar, vender y cocinar alimentos para sus familias son por desgracia conscientes de que el sistema alimentario no funciona para muchas personas. Su papel es clave en la alimentación del mundo, pero se las suele ignorar o menospreciar. Muchos de los alimentos en nuestras mesas han sido […]

EEUU desperdicia 150.000 toneladas de comida al año

EEUU desperdicia 150.000 toneladas de comida al año

Los estadounidenses desperdician cada día cerca de 150.000 toneladas de alimentos, unos 422 gramos por habitante, principalmente frutas y verduras, según un estudio presentado el miércoles. La cantidad de tierra necesaria para cultivar todo este alimento que acaba en los basureros de Estados Unidos es de unos 12 millones de hectáreas, el equivalente al 7% […]

La región andina, despensa de superalimentos amenazada por la sobreproducción

La región andina, despensa de superalimentos amenazada por la sobreproducción

Los pueblos del altiplano andino, la selva amazónica y las tierras inhóspitas del sur del continente ya consumían antes de la llegada de los españoles quinua, camu camu o calafate. Pero estos nuevos elixires de una dieta saludable están ahora amenazados por la sobreproducción. Ricos en antioxidantes, vitaminas, aminoácidos, minerales o fibra, los granos altiplánicos […]

FAO insta a invertir en bosques urbanos contra la contaminación

FAO insta a invertir en bosques urbanos contra la contaminación

La Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) instó a los países a invertir en bosques urbanos para luchar contra la contaminación y el cambio climático y seguir el ejemplo de programas ecológicos lanzados en Lima y Pekín. “Invertir en zonas verdes puede ayudar a transformar las ciudades en lugares más […]

Las siete principales preguntas que nos hicieron sobre nuestro nuevo informe de desigualdad

Las siete principales preguntas que nos hicieron sobre nuestro nuevo informe de desigualdad

Por: Nick Bryer. Nuestro nuevo informe sobre el estado de la desigualdad en el mundo evidencia cómo nuestra economía proporciona beneficios inimaginables a las personas más ricas a costa de la explotación de millones de trabajadores y trabajadoras. Tan pronto como lo publicamos, comenzamos a recibir estupendos comentarios y preguntas. Estas son algunas de las preguntas […]

Los teléfonos móviles ayudan a mejorar la respuesta ante las catástrofes

Los teléfonos móviles ayudan a mejorar la respuesta ante las catástrofes

Los teléfonos móviles están transformando la manera como los rescatistas responden ante las crisis humanitarias, permitiendo identificar exactamente los lugares más afectados para canalizar la ayuda tras un terremoto, huracán u otro desastre. En paralelo, las aplicaciones en los teléfonos inteligentes para hacer donaciones de manera sencilla son una fuente cada vez más importante de […]

Fontagro anuncia la Convocatoria 2018

Fontagro anuncia la Convocatoria 2018

Fontagro anuncia la Convocatoria 2018 para financiar hasta US$1.2 millones en proyectos. Busca lograr un  mayor impacto en la agricultura familiar de América Latina y el Caribe. FONTAGRO, el mecanismo único de cooperación regional que promueve la innovación de la agricultura familiar, la competitividad y la seguridad alimentaria, anuncia la convocatoria ordinaria 2018 para la […]

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